Совместные закупки
Войти Регистрация

← Закупки

Прайсы

открыта · до 08.11.2026 10:00

Минимальная сумма: 15000 ₽

Набрано: 1725 ₽ из 15000.00 ₽ (12%)

Сбор

Добиваем упаковки поставщика — присоединяйтесь, чтобы быстрее собрать.

Каталог

Крем кулинарный Париж Bakery Mix 3,3кг ведро
Крем кулинарный Париж Bakery Mix 3,3кг ведро
С лёгкой сырной ноткой, немного солоноватый с приятной кислинкой. Цвет от белого, до белого с кремовым оттенком. Стабилен при заморозке
1131 ₽ / шт
Моцарелла белково-жировой продукт для пиццы зам. 48% кубик Original Alti 1кг, 10кг/кор арт.480122
Моцарелла белково-жировой продукт для пиццы зам. 48% кубик Original Alti 1кг, 10кг/кор арт.480122
Форма цилиндра. Поверхность ровная, без повреждений, покрытая полимерными материалами, плотно прилегающими к поверхности продукта. Допускается незначительная деформация батона. После удаления упаковочного материала поверхность чистая, допускается некоторое увлажнение поверхности под упаковочным материалом. Консистенция слегка плотная, однородная, допускается слегка несвязная. Рисунок отсутствует. Допускается незначительное наличие мелких глазков. Вкус и запах: слабый сырный, с легким привкусом заменителя молочного жира, слегка кисловатый. Допускается привкус казеина. Цвет: от белого до желтого, однородный по всей массе
649 ₽ / кг
Моцарелла белково-жировой продукт зам. 48% тертая Original Alti 1кг, 10кг/кор арт. 480112
Моцарелла белково-жировой продукт зам. 48% тертая Original Alti 1кг, 10кг/кор арт. 480112
Моцарелла белково-жировой продукт тертый 48% Original Alti, 1 кг (замороженная). Практичное и экономичное решение для профессиональной кухни и предприятий HoReCa. Готовая тертая форма сокращает время на подготовку ингредиентов, а технологичный состав обеспечивает отличную плавляемость, красивую колеровку и характерные сырные нити. Продукт готов к выкладке сразу после дефростации (не требует нарезки/натирания). Фасовка по 1 кг позволяет контролировать расход на смене, а замороженный формат обеспечивает длительный срок хранения без списаний. Идеально подходит для пиццы, хачапури, запеканок, лазаньи, пирогов, кальцоне и любых горячих блюд, требующих запекания под сырной корочкой.
649 ₽ / кг
Моцарелла белково-жировой продукт охл. 48% Original Alti 2кг, 12кг/кор
Моцарелла белково-жировой продукт охл. 48% Original Alti 2кг, 12кг/кор
Форма цилиндра. Поверхность ровная, без повреждений, покрытая полимерными материалами, плотно прилегающими к поверхности продукта. Допускается незначительная деформация батона. После удаления упаковочного материала поверхность чистая, допускается некоторое увлажнение поверхности под упаковочным материалом. Консистенция слегка плотная, однородная, допускается слегка несвязная. Рисунок отсутствует. Допускается незначительное наличие мелких глазков. Вкус и запах: слабый сырный, с легким привкусом заменителя молочного жира, слегка кисловатый. Допускается привкус казеина. Цвет: от белого до желтого, однородный по всей массе
633 ₽ / кг
Моцарелла белково-жировой продукт охл. 50% Extra Alti ~2кг, ~12кг/кор
Моцарелла белково-жировой продукт охл. 50% Extra Alti ~2кг, ~12кг/кор
Профессиональный сыр Моцарелла Alti – это прекрасное решение для пиццери, ресторана или кафе. Ваши блюда с добавлением нашего сыра приобретут непревзойденный и удивительный вкус, который характерен для настоящей итальянской кухни. Моцарелла EXTRA с массовой долей жирности 50% изготовлен из растительных жиров, подходит как для конвеерных, так и для подовых печей. Имеет характерный белый цвет и длинные нити, образующиеся при запекании на пицце. Приготовление: Этот сыр популярен в блюдах, требующих запекания и термической обработки, например, в качестве начинки для пиццы, лазаньи и пирогов.
618 ₽ / кг
Моцарелла белково-жировой продукт охл. Special Alti ~2кг, ~12кг/кор
Моцарелла белково-жировой продукт охл. Special Alti ~2кг, ~12кг/кор
Данный белково-жировой продукт обладает насыщенным молочным вкусом с лёгкой сливочной кислинкой и мягким оттенком благородного сыра в послевкусии. Текстура плотная и эластичная, что делает продукт удобным для нарезки и равномерного плавления. Аромат выраженный, но не резкий, что подчёркивает его универсальность в гастрономии. Продукт идеально подходит для использования в горячих блюдах, пицце и сэндвичах, благодаря стабильному плавлению и гармоничному вкусу. Удобный формат батона весом 2 кг облегчает работу на профессиональной кухне и снижает потери при нарезке. Отличается стабильным качеством и предсказуемым результатом при использовании в разных технологиях приготовления. Хранить рекомендуется при температуре от +2 до +6 °C.
513 ₽ / кг
Моцарелла молокосодержащий продукт 48% тертая Original Alti 1кг, 10шт/кор
Моцарелла молокосодержащий продукт 48% тертая Original Alti 1кг, 10шт/кор
Профессиональный сыр Моцарелла Alti это прекрасное решение для пиццери, ресторана или кафе. Ваши блюда с добавлением нашего сыра приобретут непревзойденный и удивительный вкус, который характерен для настоящей итальянской кухни! Недостаточно быть знакомым с оригинальным рецептом для приготовления. Важно так же точно подбирать ингредиенты и специи для того, чтобы достичь нужных вкусовых качеств. Моцарелла ORIGINAL с массовой долей жирности 48% состоит на 50% из растительных жиров, подходит как для конвеерных, так и для подовых печей. Срок годности 120 суток, хранить при температуре -18 градусов.
760 ₽ / шт
Моцарелла молокосодержащий продукт охл. 40% Gourmet Fit Alti 2кг, 12кг/кор
Моцарелла молокосодержащий продукт охл. 40% Gourmet Fit Alti 2кг, 12кг/кор
Профессиональный сыр Моцарелла Alti это прекрасное решение для пиццери, ресторана или кафе. Ваши блюда с добавлением нашего сыра приобретут непревзойденный и удивительный вкус, который характерен для настоящей итальянской кухни! Преимущества: – хорошо нарезается, натирается, стружка не комкуется, не слеживается при хранении – при запекании хорошо расплавляется, образуя аппетитный леопардовый колер и сырные нити – идеально подходит для запекания в подовых печах Приготовление: Моцарелла – универсальный сорт сыра. Его возможно использовать в сочетании со многими блюдами. Холодные закуски, простенькие салаты или же просто как индивидуальное блюдо, поданное к вину – в любой интерпретации сыр придает свою изюминку
753 ₽ / кг
Моцарелла молокосодержащий продукт охл. 48% Original Alti 2кг, 12кг/кор
Моцарелла молокосодержащий продукт охл. 48% Original Alti 2кг, 12кг/кор
Профессиональный сыр Моцарелла Alti это прекрасное решение для пиццери, ресторана или кафе. Ваши блюда с добавлением нашего сыра приобретут непревзойденный и удивительный вкус, который характерен для настоящей итальянской кухни! Преимущества: – Запекание без подгорания. – Высокая и равномерная плавкость в конвейерных печах – Максимальная тягучесть.
744 ₽ / кг
Сыр Гауда Organic Ru-Bio-112 М2 ~250гр, ~1,5кг/кор
Сыр Гауда Organic Ru-Bio-112 М2 ~250гр, ~1,5кг/кор
Гауда – голландский полутвердый сыр из коровьего молока со сроком созревания от 20 до 60 суток, с нежным сливочным вкусом и ярко выраженным сырным ароматом. У зрелого сыра появляются легкие фруктовые нотки.
2708 ₽ / кг
Сыр Моцарелла 40% для пиццы Hochland 1кг, 6шт/кор
Сыр Моцарелла 40% для пиццы Hochland 1кг, 6шт/кор
Сыр для пиццы Моцарелла изготовлен из полутвердого сыра кальята. Он имеет превосходную эластичную и тянущуюся консистенцию. Вы сможете раскрыть весь кулинарный потенциал с уникальным продуктом, подходящим для разных типов печей. Сыр для пиццы станет превосходным решением для вашей Моцареллы, открывая массу удовольствия при ее приготовлении! Масса нетто 1 кг. Срок годности 120 суток.
970 ₽ / шт
Сыр Пармезан 12 мес Алтареджио Киприно ~2кг, ~4кг/кор
Сыр Пармезан 12 мес Алтареджио Киприно ~2кг, ~4кг/кор
Пармезан 12 месяцев «Алтареджио» 2 кг от Киприно – выдержанный твердый сыр с годовой глубиной и ярким, зрелым характером. В первом кусочке чувствуется плотная молочная основа, затем раскрываются фруктовые ноты, ореховая пряность и выразительная солоноватость. В ломкой текстуре встречаются хрустящие кристаллы кальция – тот самый признак зрелого Пармезана, который приятно ощущается на языке. Такой брус хорошо держать для блюд, где важен сильный финальный акцент. Стружка Пармезана 12 месяцев делает пасту насыщеннее, ризотто – глубже, салат – ярче, а теплый соус – более объемным. В сырной тарелке он не теряется рядом с медом, грушей, виноградом, орехами и сухим вином: вкус раскрывается медленно, от пряной плотности к долгому послевкусию. Упаковка 2 кг особенно хороша тем, что с ней можно выбирать подачу под задачу: тонкая стружка для горячих блюд, небольшие колотые кусочки для вина, мелкая крошка для песто и соусов. Этот Пармезан не просто добавляет солоноватость – он собирает блюдо в более взрослый, законченный
1803 ₽ / кг
Сыр Пармезан 40% Юговской ~1,5кг, ~6кг/кор
Сыр Пармезан 40% Юговской ~1,5кг, ~6кг/кор
Благодаря длительному сроку созревания 6 месяцев. Пармезан приобретает уникальный сложный вкус, сочетающий себе оттенки фруктов и орехов, а также очень сильный аромат. Этот сыр прекрасен во всех блюдах, особенно итальянской кухни, его также можно употреблять в пищу самостоятельно, как снеки, сочетая с красным фруктовым вином или с грушами и грецкими орехами.
989 ₽ / кг
Сыр Пармезан 45% 4 мес Киприно ~2кг, ~4кг/кор
Сыр Пармезан 45% 4 мес Киприно ~2кг, ~4кг/кор
Сыр Пармезан — это гимн терпению и мастерству сыроваров. Четыре месяца созревания в тишине прохладных камер превратили свежее молоко в гастрономический шедевр с твердым, неуступчивым характером. Это сыр для тех, кто ищет не просто сыр на бутерброд, а яркую эмоцию.
1336 ₽ / кг
Сыр Пармезан 45% тертый 4 мес Киприно 1кг, 4шт/кор
Сыр Пармезан 45% тертый 4 мес Киприно 1кг, 4шт/кор
Сыр Тертый Пармезан от Киприно – готовая стружка твердого сыра с ярким пармезанным характером. После четырех месяцев созревания вкус становится плотнее и глубже: молочное начало переходит в ореховые оттенки, легкую пряность и аккуратную солоноватость. Тертая текстура помогает аромату раскрыться быстрее, особенно когда сыр попадает на горячую пасту, пиццу или сливочный соус. Формат 90 г удобно купить для одного-двух блюд, когда не хочется натирать сыр вручную. Тертый Пармезан легко добавить в пасту, ризотто, салат, суп, омлет, запеканку или горячие тосты. Он ложится тонким слоем, быстро плавится, дает выразительный аромат и делает блюдо более собранным. Даже небольшая щепотка добавляет глубину и красивое ресторанное ощущение. Это маленькая упаковка с большим эффектом: плотная стружка, орехово-пряное послевкусие и готовый акцент для кухни на каждый день
1540 ₽ / шт
Сыр Пармезан 6 мес Алтареджио Киприно ~2кг, ~4кг/кор
Сыр Пармезан 6 мес Алтареджио Киприно ~2кг, ~4кг/кор
Пармезан 6 месяцев «Алтареджио» 2 кг от Киприно – молодой твердый сыр с более мягким характером, чем у старших версий линейки. Во вкусе заметна чистая молочная основа, легкая сладость, нежная ореховая нота и спокойная пряность. Текстура плотная и упругая, с небольшим крошением на изломе, а аромат раскрывается быстро и не уходит в резкую солоноватость. Двухкилограммовый формат удобен для кухни, где Пармезан используют в разных задачах. Его можно натереть в пасту, снять стружкой на салат, добавить в пиццу, суп, омлет, запеканку или сливочный соус. При нагревании вкус становится теплее, молочная часть звучит мягче, а ореховый оттенок делает блюдо более аппетитным. Шестимесячная версия хороша для тех случаев, когда хочется твердого сыра без чрезмерной зрелой резкости. Она дает блюдам аккуратную глубину, красиво ложится тонкой стружкой и легко соединяется с овощами, горячим хлебом, зеленью, курицей и томатами. Такой Пармезан не спорит с рецептом, а уверенно его завершает
1590 ₽ / кг
Сыр Пармезан 9 мес Алтареджио Киприно ~2кг, ~4кг/кор
Сыр Пармезан 9 мес Алтареджио Киприно ~2кг, ~4кг/кор
Пармезан 9 месяцев «Алтареджио» 2 кг от «Киприно» – выдержанный твердый сыр на границе между молодой мягкостью и зрелой пряностью. Он звучит ярко, но не слишком резко: сначала ощущается плотная молочная база, затем появляются ореховые оттенки, легкая солоноватость и теплая пряная нота. Послевкусие долгое, суховатое, без тяжелой остроты. Девятимесячный Пармезан хорошо проявляет себя там, где блюду нужен точный гастрономический штрих. Его можно натереть в пасту, добавить в ризотто, посыпать теплый салат, пиццу, запеканку или крем-суп. В холодной подаче он дружит с томатами, базиликом, грушей, виноградом, орехами и красным вином. Брус 2 кг дает пространство для разных подач: сегодня – тонкая стружка на горячее блюдо, завтра – плотные кусочки к сырной тарелке, позже – мелкая крошка для соуса.
1738 ₽ / кг
Сыр Пармезан Organic Ru-Bio-112 М2 ~250гр, ~1,5кг/кор
Сыр Пармезан Organic Ru-Bio-112 М2 ~250гр, ~1,5кг/кор
Пармезан – традиционный итальянский твердый сыр долгого вызревания, с сильным, насыщенным сладковато-ореховым вкусом. Аромат пармезана – богатый, сложный, ярко выраженный, с приятной остринкой и фруктовыми нюансами. На сыроварне М2 пармезан производят из молока коров Голштинской породы, которые питаются сеном и свежей травой, собранной на фермерских полях. Для изготовления сыра используется закваска высокого качества и итальянский сычужный фермент. Пармезан считается молодым при выдержке 6 месяцев, зрелый – с 12, выдержанный – после 24 месяцев. Структура пармезана – шероховатая, рассыпчатая, и чем старше сыр, тем более ломким он становится, в нем появляются мелкие частички кристаллизованной соли. Сейчас возраст нашего сыра - чуть больше года.
2856 ₽ / кг
Сыр Пармезан Гранд Риджино 35% ЮКМП ~1,5кг, ~6кг/кор
Сыр Пармезан Гранд Риджино 35% ЮКМП ~1,5кг, ~6кг/кор
Сыр твердый "Гранд Риджино", с массовой долей жира в пересчете на сухое вещество 35%, цилиндр 1/4, пленка прозрачная
944 ₽ / кг
Сыр Пармезан Палермо 40% 12 мес Сыровар ~2,7кг, ~5,4кг/кор
Сыр Пармезан Палермо 40% 12 мес Сыровар ~2,7кг, ~5,4кг/кор
Твёрдый сыр Palermo это твёрдый сыр с насыщенным и благородным вкусом, который подойдёт к любому блюду. Palermo варится из свежего молока на итальянских заквасках и выдерживается в течение 12 месяцев с соблюдением строгого температурного режима. Стабилен в широком наборе блюд: от сырной тарелки до начинки для пиццы.
1704 ₽ / кг
Сыр Пармезан Палермо 40% 6 мес Сыровар ~2,7кг, ~5,4кг/кор
Сыр Пармезан Палермо 40% 6 мес Сыровар ~2,7кг, ~5,4кг/кор
Твёрдый сыр Palermo это твёрдый сыр с насыщенным и благородным вкусом, который подойдёт к любому блюду. Palermo варится из свежего молока на итальянских заквасках и выдерживается в течение 6 месяцев с соблюдением строгого температурного режима. Стабилен в широком наборе блюд: от сырной тарелки до начинки для пиццы.
1643 ₽ / кг
Сыр Пармезан Палермо 40% срок созревания 6 мес Сыровар 700гр, 5,6кг/кор
Сыр Пармезан Палермо 40% срок созревания 6 мес Сыровар 700гр, 5,6кг/кор
Сыр твердый "Палермо" кусковой
1984 ₽ / кг
Сыр Пармезан Парменте 48% 12 мес Сыровар ~1,2кг, ~24кг/кор
Сыр Пармезан Парменте 48% 12 мес Сыровар ~1,2кг, ~24кг/кор
Твёрдый сыр Parmente изготавливается из тщательно отборного молока из экологически чистых регионов России на современном оборудовании из Италии с использованием итальянских заквасок. Сыр созревает при соблюдении всех правил и норм, в точности как оригинальный пармезан. Ломкая и зернистая текстура Parmente в сочетании с пряным и благородным вкусом никого не оставляет равнодушным.
1935 ₽ / кг
Сыр Страчателла Latteria 250гр, 10шт/кор
Сыр Страчателла Latteria 250гр, 10шт/кор
Страчателла - это нежный итальянский сыр, который покоряет своим бархатным вкусом и текстурой. Он представляет собой тонкие нити моцареллы, нежно утопающие в густых сливках. Благодаря этому, страчателла обладает невероятной мягкостью и сливочным ароматом. Этот сыр идеально сочетается с томатами,базиликом, ягодами и фруктами. Страчателла прекрасна для салатов, ризотто, брускетт, пиццы, омлетов, выпечки и десертов.
416 ₽ / шт
Сыр Страчателла Latteria 2кг
Сыр Страчателла Latteria 2кг
Страчателла - это нежный итальянский сыр, который покоряет своим бархатным вкусом и текстурой. Он представляет собой тонкие нити моцареллы, нежно утопающие в густых сливках. Благодаря этому, страчателла обладает невероятной мягкостью и сливочным ароматом. Этот сыр идеально сочетается с томатами,базиликом, ягодами и фруктами. Страчателла прекрасна для салатов, ризотто, брускетт, пиццы, омлетов, выпечки и десертов.
3378 ₽ / шт
Сыр Страчателла Latteria 500гр, 20шт/кор
Сыр Страчателла Latteria 500гр, 20шт/кор
Страчателла - это нежный итальянский сыр, который покоряет своим бархатным вкусом и текстурой. Он представляет собой тонкие нити моцареллы, нежно утопающие в густых сливках. Благодаря этому, страчателла обладает невероятной мягкостью и сливочным ароматом. Этот сыр идеально сочетается с томатами,базиликом, ягодами и фруктами. Страчателла прекрасна для салатов, ризотто, брускетт, пиццы, омлетов, выпечки и десертов.Страчателла - это нежный итальянский сыр, который покоряет своим бархатным вкусом и текстурой. Он представляет собой тонкие нити моцареллы, нежно утопающие в густых сливках. Благодаря этому, страчателла обладает невероятной мягкостью и сливочным ароматом. Этот сыр идеально сочетается с томатами,базиликом, ягодами и фруктами. Страчателла прекрасна для салатов, ризотто, брускетт, пиццы, омлетов, выпечки и десертов.
885 ₽ / шт
Сыр Фета в рассоле Organic Ru-Bio-112 М2 200гр, 6шт/кор
Сыр Фета в рассоле Organic Ru-Bio-112 М2 200гр, 6шт/кор
Фета - традиционный греческий свежий рассольный сыр белого цвета. Имеет нежный, сливочный солоновато-пикантный вкус с легким творожным ароматом и ненавязчивой кислинкой. Консистенция сыра однородная, гладкая, рассыпчатая, слегка крошащаяся. На сыроварне М2 фету делают из цельного органического молока, полученного от фермерских коров голштинской породы. Процесс производства сыра составляет 7 суток и состоит из нескольких этапов: молоко пастеризуют, заквашивают лактобактериями, отделяют сыворотку, затем полученный продукт прессуют, солят и отправляют на созревание. Работы производятся ремесленным способом, вручную. Полезные лактобактерии, которые содержатся в мягком греческом сыре, улучшают пищеварение, помогают работе желудка и кишечника, помогают справиться с воспалениями, поддерживают иммунитет. Фета находится в солевом растворе, который помогает сыру дозреть и сохранить свой тонкий пряный аромат.
381 ₽ / шт
Сыр Фета мягкий в рассоле Хохланд 480гр, 6шт/кор
Сыр Фета мягкий в рассоле Хохланд 480гр, 6шт/кор
Натуральный сыр с классическим вкусом и традиционной консистенцией. Его отличает чистый нежный вкус и оптимальный уровень соли, а отсутствие в составе растительных жиров гарантирует аутентичный вкус готового блюда без посторонних привкусов. Отлично подходит для приготовления начинок, соусов, дипов, разнообразных холодных закусок и для запекания.
353 ₽ / шт
Сыр Чеддер Organic Ru-Bio-112 М2 ~250гр, ~1,5кг/кор
Сыр Чеддер Organic Ru-Bio-112 М2 ~250гр, ~1,5кг/кор
Чеддер отличается сливочным вкусом с легкой кислинкой и мягким ореховым послевкусием. Зрелый чеддер приобретает насыщенный, остро-пряный вкус, в котором часто присутствуют земляные нотки. Основа всех органических сыров М2 - молоко животных с нашей фермы. Для приготовления сыра чеддер мы используем цельное молоко джерсейской породы коров. Срок созревания чеддера - 6 месяцев.
3523 ₽ / кг
Сыр мягкий Маскарпоне 82% Friend Chef 500гр, 6шт/кор
Сыр мягкий Маскарпоне 82% Friend Chef 500гр, 6шт/кор
Классический натуральный сыр, с глубоким насыщенным сливочным вкусом, созданный специально для сегмента HoReCa, идеально подходит для приготовления десертов, соусов
470 ₽ / шт
Сыр полутвердый Гауда 45% ЮКМП ~3кг, ~15кг/кор
Сыр полутвердый Гауда 45% ЮКМП ~3кг, ~15кг/кор
Сыр полутвердый "Гауда", с массовой долей жира в пересчете на сухое вещество 45%, блок пленка прозрачная, короб складной
794 ₽ / кг
Сыр полутвердый Манчего curado овечий М2 ~200гр, ~1,4кг/кор
Сыр полутвердый Манчего curado овечий М2 ~200гр, ~1,4кг/кор
Манчего curado – твердый сладко-солоноватый сыр со вкусом овечьего молока, остро-пикантный, ломкий и крошливый. Для производства манчего мы используем молоко фермерских овец породы Лакон. Срок созревания сыра – 6-9 месяцев. Сыроварня М2 – единственное место, где производят этот знаменитый испанский сыр по традиционной уникальной технологии. Сыр готовится по классической испанской рецептуре, при помощи профессионального испанского сыровара. После приготовления поверхность сырной головки посыпается золой для правильного созревания и защиты сыра. Отличительная особенность сыра манчего - это характерная ребристая боковая корочка, похожая на ёлочку.
5713 ₽ / кг
Сыр полутвердый Монблан Organic Ru-Bio-112 М2 ~250гр, ~1,5кг/кор
Сыр полутвердый Монблан Organic Ru-Bio-112 М2 ~250гр, ~1,5кг/кор
Полутвёрдый, плотный сыр из молока фермерских коров джерсийской породы. Вкус сыра – сладко-солоноватый, с ярко выраженными ореховыми нотками. С возрастом монблан приобретает более острый вкус и землистый оттенок. У сыра натуральная корочка, покрытая нерафинированным оливковым маслом Extra virgin. Сложность изготовления сыра монблан заключается в долгом прессовании. Мы прессуем его от 14 до 18 часов Только после этого наступает этап созревания сыра. Созревание длится от 90 суток до 20 месяцев.
3659 ₽ / кг
Сыр полутвердый Моцарелла для пиццы 40% Савушкин ~2,6кг, ~10,4кг/кор
Сыр полутвердый Моцарелла для пиццы 40% Савушкин ~2,6кг, ~10,4кг/кор
Вкус чистый, слегка кисловатый или кисловатый с выраженным привкусом пастеризации. Без посторонних привкуса и запаха
794 ₽ / кг
Сыр полутвердый Моцарелла охл. 40% Gourmet Alti 2кг, 12кг/кор
Сыр полутвердый Моцарелла охл. 40% Gourmet Alti 2кг, 12кг/кор
Профессиональный сыр Моцарелла Alti это прекрасное решение для пиццери, ресторана или кафе. Моцарелла GOURMET с массовой долей жирности 40% изготовлена на основе кальяты буйволиного молока итальяснкий буйволиц, идеально подходит как для конвеерных, так и для подовых печей, придавая замечательный сливочный вкус вашей пицце. Приготовление: Ваши блюда с добавлением нашего сыра приобретут непревзойденный и удивительный вкус, который характерен для настоящей итальянской кухни! Недостаточно быть знакомым с оригинальным рецептом для приготовления. Важно так же точно подбирать ингредиенты и специи для того, чтобы достичь нужных вкусовых качеств. Сыр добавляют при изготовлении пиццы, различных салатов и холодных закусок, а также в лазаньях и запеканках.
776 ₽ / кг
Сыр полутвердый Пекорино Дольче овечий М2 ~200гр, ~1,4кг/кор
Сыр полутвердый Пекорино Дольче овечий М2 ~200гр, ~1,4кг/кор
Фермерский полутвердый сыр «Пекорино Дольче» создается из цельного органического овечьего молока с добавлением итальянского сычужного фермента и обладает пикантным, сладковато-солоноватым вкусом с фруктовыми нюансами. Возраст сыра – от 2 до 3 месяцев, а мякоть – плотная и однородная. Приготовлен полностью вручную, по традиционной итальянской рецептуре. Молоко для сыра мы получаем от собственных овец породы Лакон, которые содержатся на Ферме М2. При создании сыра строго соблюдаются все принципы органического производства, исключено использование растительных жиров, усилителей вкуса и других искусственных добавок.
4489 ₽ / кг
Сыр полутвердый Российский 50% ЮКМП 3кг, 15кг/кор
Сыр полутвердый Российский 50% ЮКМП 3кг, 15кг/кор
Сыр полутвердый "Российский" с массовой долей жира в пересчете на сухое вещество 50%, брус пленка ЮКМП, короб складной
749 ₽ / кг
Сыр полутвердый Сулугуни 40% Alti ~2кг, ~12кг/кор
Сыр полутвердый Сулугуни 40% Alti ~2кг, ~12кг/кор
Сыр Сулугуни ALTI — это рассольный сыр с чистым кисломолочным вкусом, разработанный специально для профессиональных кухонь сегмента HoReCa. Продукт отличается идеальной термостабильностью и характерной слоистой структурой, благодаря которой он равномерно плавится и превосходно тянется в процессе запекания. Сыр полностью натурален, изготавливается без добавления заменителей молочного жира, не горит в печи и сохраняет нежную эластичную консистенцию даже после остывания готового блюда. Универсальный формат делает его незаменимым решением для приготовления классических хачапури, национального фастфуда, сырной выпечки и авторской пиццы.
801 ₽ / кг
Сыр полутвердый Чеддер 45% ЮКМП ~3кг, ~15кг/кор
Сыр полутвердый Чеддер 45% ЮКМП ~3кг, ~15кг/кор
Сыр полутвердый "Чеддер" с массовой долей жира в пересчете на сухое вещество 45%, блок, пленка прозрачная, короб складной
803 ₽ / кг
Сыр полутвердый овечий М2 ~200гр, ~1,2кг/кор
Сыр полутвердый овечий М2 ~200гр, ~1,2кг/кор
Овечий сыр со сладковатым, ореховым ароматом, приятным послевкусием и высокой пищевой ценностью – выбор знатоков и превосходный деликатес. Наш полутвердый сыр созревает в среднем 1,5-2 месяца, за это время он приобретает тающую во рту консистенцию.
5033 ₽ / кг
Сыр твердый Премиум 12 мес Organic Ru-Bio-112 М2 ~250гр, ~1,5кг/кор
Сыр твердый Премиум 12 мес Organic Ru-Bio-112 М2 ~250гр, ~1,5кг/кор
Твердый сыр из цельного молока коров джерсейской породы, со сроком выдержки более 12 месяцев. Вкус нежный, солоновато-пряный, с легкой кислинкой и ореховыми нотками. Послевкусие длительное и пикантное. Сыр созревает в натуральной корочке, отличается плотной консистенцией и однородной структурой, имеет небольшие глазки неправильной формы.
3388 ₽ / кг
Сыр творожный сливочный 65% Friend Chef 1кг рукав, 5шт/кор Узловский МК
Сыр творожный сливочный 65% Friend Chef 1кг рукав, 5шт/кор Узловский МК
Технологичный, стабильный творожный сыр, надежно зарекомендовавший себя как в кондитерских изделиях, так и в ресторанах японской кухни.
570 ₽ / шт
Сыр творожный сливочный 65% Савушкин 10,5кг ведро
Сыр творожный сливочный 65% Савушкин 10,5кг ведро
мягкий, сладкий, с умеренно выраженным вкусом молочного и сливочного сыра
6769 ₽ / шт
Сыр творожный сливочный 65% Савушкин 2,4кг ведро
Сыр творожный сливочный 65% Савушкин 2,4кг ведро
мягкий, сладкий, с умеренно выраженным вкусом молочного и сливочного сыра
1643 ₽ / шт
Сыр Гауда 45% брикет ЮКМП 200гр, 10шт/кор
Сыр Гауда 45% брикет ЮКМП 200гр, 10шт/кор
Сыр полутвердый "Гауда", с массовой долей жира в пересчете на сухое вещество 45%, нарезка брикет 200г., 10 шт.
184 ₽ / шт
Сыр Чеддер 45% брикет ЮКМП 200гр, 10шт/кор
Сыр Чеддер 45% брикет ЮКМП 200гр, 10шт/кор
Сыр полутвердый "Чеддер", с массовой долей жира в пересчете на сухое вещество 45%, нарезка брикет 200г., 10 шт
185 ₽ / шт

Чтобы заказать, войдите.