Сыр полутвердый Монблан Organic Ru-Bio-112 М2 ~250гр, ~1,5кг/кор

Полутвёрдый, плотный сыр из молока фермерских коров джерсийской породы. Вкус сыра – сладко-солоноватый, с ярко выраженными ореховыми нотками. С возрастом монблан приобретает более острый вкус и землистый оттенок. У сыра натуральная корочка, покрытая нерафинированным оливковым маслом Extra virgin. Сложность изготовления сыра монблан заключается в долгом прессовании. Мы прессуем его от 14 до 18 часов Только после этого наступает этап созревания сыра. Созревание длится от 90 суток до 20 месяцев.

Товар участвует в открытой закупке — оформите заказ до 08.11.2026 10:00.