Сыр Пармезан 9 мес Алтареджио Киприно ~2кг, ~4кг/кор

Пармезан 9 месяцев «Алтареджио» 2 кг от «Киприно» – выдержанный твердый сыр на границе между молодой мягкостью и зрелой пряностью. Он звучит ярко, но не слишком резко: сначала ощущается плотная молочная база, затем появляются ореховые оттенки, легкая солоноватость и теплая пряная нота. Послевкусие долгое, суховатое, без тяжелой остроты. Девятимесячный Пармезан хорошо проявляет себя там, где блюду нужен точный гастрономический штрих. Его можно натереть в пасту, добавить в ризотто, посыпать теплый салат, пиццу, запеканку или крем-суп. В холодной подаче он дружит с томатами, базиликом, грушей, виноградом, орехами и красным вином. Брус 2 кг дает пространство для разных подач: сегодня – тонкая стружка на горячее блюдо, завтра – плотные кусочки к сырной тарелке, позже – мелкая крошка для соуса.

Товар участвует в открытой закупке — оформите заказ до 08.11.2026 10:00.